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Hipertensão arterial sistêmica (pressão alta)

A Hipertensão é uma doença multifatorial que causa lesão dos chamados órgãos-alvo (coração, cérebro, vasos, rins e retina) e é causada pela insuficiência cardíaca e má circulação do sangue (devido à aterosclerose). Ela pode ser provocada e/ou acelerada por fatores como alto consumo de sal na alimentação e fatores emocionais (estresse, nervosismo), entre outros. Seu diagnóstico é difícil por ser uma doença que não exterioriza os sintomas. Apenas sintomas relacionados podem ser identificados como dor de cabeça geralmente pela manhã, tonturas, palpitações e ansiedade.

A pessoa apresenta pressão alta quando sua pressão sistólica está acima de 140 mm Hg e/ou quando sua pressão diastólica encontra-se acima de 90 mm Hg ou, em outras palavras, acima de 14 por 9.

Para complementar, a pressão sistólica é sempre o maior valor (pressão que o coração faz para se contrair a fim de bombear o sangue para os vasos) e a diastólica é sempre o menor valor (pressão que o coração faz para se dilatar para receber o sangue dos vasos).
Principais fatores de risco para Hipertensão
- Aterosclerose;
- Fumo;
- Consumo excessivo de álcool;
- Maus hábitos alimentares;
- Obesidade;
- Sedentarismo;
- Estresse
Classificação da Pressão Arterial

ADULTOS (MAIORES DE 18 ANOS)

Pressão Arterial (mmHg)

Sistólica Diastólica Categoria

< 130 < 85 Normal
130-139 85-89 Normal Limítrofe
140-159 90-99 Hipertensão Leve
160-179 100-109 Hipertensão Moderada
> 180 > 110 Hipertensão Severa
> ou = 210 > ou=120 Hipertensão Muito Severa
> 140 < 90 Hipertensão Sistólica Isolada

CRIANÇAS E ADOLESCENTES

Pressão Arterial (mmHg):

Os valores dos percentis 90 e 95 da pressão arterial para cada faixa etária são normalizados para o percentil da estatura da criança e adolescente.

Valores da PA Sistólica e Diastólica Classificação

Menores que o percentil 90 Normal
Entre os percentis 90 e 95 Normal Limítrofe
Maiores que o percentil 95 Hipertensão Arterial

Dicas úteis para reduzir o sal na alimentação

- Utilize o mínimo de sal ao preparar os alimentos. Substitua-o por temperos naturais como salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, vinagre, alho, manjericao, coentro e cominho;

- Não acrescente sal aos alimentos já prontos. Não leve saleiro à mesa;

- Evite carnes gordurosas, vísceras (coração, rim, fígado), embutidos (lingüiça, salsicha, toicinho defumado), frios (mortadela, presunto, salame) e frutos do mar (camarão);

- Evite comer alimentos em conserva como picles, azeitona, aspargo, patês, palmito, enlatados como extrato de tomate, milho, ervilha e maioneses prontas. Prefira alimentos in natura;

- Evite carnes salgadas como bacalhau, charque, carne seca e defumados;

- Não consuma sopas prontas de pacote e nem temperos prontos, pois eles contêm uma grande quantidade de sal e glutamato monossódico;

- Evite queijos duros e amarelos. Dê preferência a queijos brancos, tofu ou ricota sem sal;

- Evite shoyu, salgadinhos para aperitivos como batata frita, amendoim salgado, cajuzinho, etc;

- Coma no máximo um alimento com alto teor de sal por dia (citados acima).