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ALIMENTANDO A INTELIGÊNCIA
Novos estudos associam a performance intelectual à dieta. Recentemente a Tufts University, divulgou trabalho com a comprovação de que crianças bem alimentadas tiram notas melhores que seus colegas consumidores de junk food. Alunos entre 9 e 11 anos que se alimentaram com cereais, fruta e iogurtes no desjejum mostraram maior capacidade de memória espacial, habilidade importante na resolução de problemas de matemática e ciências. "Alimentar sabiamente a mente leva-a a trabalhar melhor", afirmação feita por um médico americano, fundador de um dos mais conceituados centros de estudos da saúde e do metabolismo humano. Não trata-se apenas de diminuir calorias é preciso saber separar os alimentos que fazem o cérebro funcionar cada vez melhor.
Propulsores da inteligência:
Peixes com ômega-3 = ácidos graxos são excelentes para o cérebro e é encontrado no salmão, truta e atum. Aumentam a produção dos neurotransmissores.
Frutas e óleos vegetais = Como o cérebro produz grande quantidade de energia, gera também muitos radicais livres. Por serem antioxidantes, as vitaminas C e E atuam como neuroprotetores enquanto a vitamina B12 e o ácido fólico melhoram a memória.
Morango e mirtilo= Tais frutas melhoram consideravelmente a concentração, coordenação motora e memória.
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